Eye of round steak je odrezak s manjim udjelom masnoće, a poznat je još i pod nazivom lažni biftek. Preporučuje se priprema do srednjeg stupnja – medium well ili well done za ljubitelje jače zapečenih odrezaka od junetine.
Za slasni, brzinski ručak ili večeru pripremljenu u svega 20 minuta trebat će vam jedna dobro zagrijana tava, nekoliko krumpira i jedan dobar juneći odrezak.